Крым пополнит запасы розовой соли на 10 тысяч тонн.
Розовую соль, добытую в Крыму обычным способом гелеовипариванием, используют в медицинской, пищевой и космической промышленности.
Соль розового цвета вывозили с Крыма еще украинские чумаки, несколько веков назад. В 19 веке добывали 75 тысяч тонн соли, потом промышленная добыча соли постепенно падала. Розовый цвет соль получает из-за высокого содержания природного бета-каротина. Производит его водоросль Dunaliella salina.
С сентября по ноябрь тонны добытой соли отправят в разные регионы и страны. Соль повышает иммунитет человека, выводит радионуклиды и не имеет побочных эффектов, поэтому в этом году ее закупает Япония.
вернуться назад